Προϊόντα Foteinos Mare
Όστρακα
Ο κόλπος Καλλονής διαθέτει μεγάλες ποσότητες φυτοπλαγκτόν, απαραίτητη τροφή για όλα τα είδη, όστρακα, ψάρια, μαλάκια, καρκινοειδή και ολοθούρια. Έτσι τα όστρακα μας διατίθενται σε μεγάλες ποικιλίες και στις καλύτερες ποιότητες.
Χάβαρα (Άγρια Μύδια), Κυδώνια, Καλόγνωμες, Στρείδια, Φούσκες και πολλά ακόμη είναι μερικά από τα είδη που μπορείτε να βρείτε στην Foteinos Mare.
Ψάρια
Οι φρεσκότερες ποικιλίες ψαριών που μπορείτε να βρείτε στα κρυστάλλινα νερά του Αιγαίου.
Μεγάλες κιτρινόπτερες Τούνες και Ξιφίες ψαρεύονται καθημερινά στα ανοιχτά του πελάγους.
Οι διάσημες σαρδέλες του κόλπου Καλλονής, οι επονομαζόμενες "Παπαλίνες". Μεγάλες, φρέσκες, υγιεινές, γεμάτες ω-3 λιπαρά οξέα.
Ανάλογα με το είδος, τα ψάρια μας διατίθενται καθαρισμένα, είτε ολόκληρα είτε τεμαχισμένα, κατεψυγμένα σε καταψύξεις Shock με την μέθοδο IQF, σε ειδικές Vacuum συσκευασίες .
Κεφαλόποδα
Μεγάλο πλήθος από Χταπόδια, Σουπιές, Καλαμάρια και Μοσχιούς, όλα από τα νερά της Μυτιλήνης από ντόπιους ψαράδες και παραγωγούς. Καθαρισμένα, παραγουλιασμένα και αυθημερόν σε θάλαμο κατάψυξη Shock. Η συσκευασία τους γίνεται με πρότυπα μηχανήματα εκκένωσης αέρος (Vacuum).
Καρκινοειδή
Τα Καρκινοειδή είναι μία από τις σημαντικότερες ομάδες του ζωικού
βασιλείου, ένα υποφύλο του φύλου Αρθρόποδα που περιλαμβάνει κυρίως
υδρόβιους αλλά και μερικούς χερσαίους οργανισμούς.
Στην Foteinos Mare καταψύχονται και συσκευάζονται φρέσκα, προερχόμενα από ντόπιους παραγωγούς όλα τα προϊόντα του είδους αυτού, έχοντας εξασφαλίσει την καλύτερη ποιότητα.
